Шоколадный фондант

Италия

2 порция

20 минут

Что нам нужно?

Горький шоколад	80 гр
Сливочное масло	80 гр
Мука	20 гр
Яйца	1 шт
Желток	1 шт
Сахар	40 гр

Описание приготовления

Растопить масло и шоколад в "водной бане", что это значит?
Наливаем горячую воду в кастрюлю, в нее помещаем металлическую миску, куда кладем шоколад и масло.
Перемешиваем, когда получиться однородная масса, снимаем с водной бани, остываем.
Добавляем муку и перемешиваем.

Отдельно взбиваем одно яйцо, один желток и сахар до пены.
Добавляем шоколад и перемешиваем все вместе.

Далее разливаем на две формочки.
Разогреваем духовку до 200 градусов.
И запекаем 7-8 минут.

Вкуснейший десерт готов!

Приятного аппетита!